Para repassar técnicas de produção de conservas e fabricação de molhos e temperos, o Sindicato Rural promoveu um curso por meio do Senar. Durante dois dias um grupo de mulheres aprendeu as técnicas que foram ensinadas pela instrutora Silvia Lucia Neves. O curso ensinou também boas práticas de higiene e mostrou como podemos aproveitar melhor as frutas e hortaliças.
O conteúdo programático do curso mostrou o conceito e classificação das hortaliças, bem como os períodos de safras no Paraná. As mulheres aprenderam métodos de conservação, rotulagem, receitas e medidas corretas.
