O Núcleo Setorial de Restaurantes, vinculado à Associação Comercial, Industrial e Agropecuária de Palotina (Acipa), por meio do Programa Empreender, realizou uma importante atividade para seus membros. Trata-se de uma capacitação sobre manipulação de alimentos, ministrada pela nutricionista Ana Karina Marquiori. Conforme a coordenadora do núcleo, Aline Brenner Jikal, esta atividade foi realizada exclusivamente às empresas vinculadas ao núcleo. Ela afirmou que a intenção é promover em breve uma capacitação aberta a todos os profissionais das empresas do ramo de gastronomia de Palotina e região.
