Um curso realizado na cozinha do Sindicato Rural Patronal de Palotina ensinou um grupo de 12 mulheres a produzirem alimentos derivados da mandioca.
A instrutora Silvia Lucia Neves orientou a participantes que elaboraram diversas receitas. O curso, realizado por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, teve carga horária de 16 horas e contou com a participação de produtoras rurais e cozinheiras de escolas municipais e também do Colégio Agrícola Estadual Adroaldo Augusto Colombo.
O grupo aprendeu sobre manipulação de alimentos, boas práticas de higiene, armazenamento, qualidade da água, escolha da matéria prima, entre outros.
