Com o objetivo de fortalecer a cadeia produtiva do mel e organizar os apicultores do município, foi realizada na última segunda-feira (16), na sede do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Palotina, uma reunião entre produtores de mel e diversas entidades, incluindo a APOP – Associação dos Produtores Orgânicos de Palotina.
A iniciativa contou com representantes da Secretaria de Agronegócio e Meio Ambiente (SEAGRO), Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Sindicato Rural Patronal, IDR-Paraná e Biolabore, que presta assistência técnica aos agricultores. O encontro teve como foco a reativação do setor apícola, com a proposta de criação de um núcleo de apicultores vinculado à estrutura da APOP.
Durante a reunião, foi debatida a necessidade de organização da cadeia produtiva, principalmente diante dos desafios enfrentados pelos produtores, como a falta de estrutura legal e sanitária para comercialização do mel. Por se tratar de um produto de origem animal, o mel precisa seguir rigorosos critérios de inspeção — municipal (SIM), estadual (SIE) ou federal (SIF) — para ser comercializado formalmente. Atualmente, muitos produtores operam de forma informal ou caseira, o que limita o potencial de crescimento do setor.
Outro ponto crítico abordado foi a ausência de uma estrutura física adequada, como uma casa de mel equipada, que permita o beneficiamento do produto dentro dos padrões exigidos pela legislação sanitária. A proposta discutida prevê a criação de um núcleo autônomo de apicultores dentro da APOP, com liberdade para tomar decisões, acessar editais, participar de cursos de capacitação e buscar recursos para estruturação do setor.
Os encaminhamentos definidos durante a reunião incluem a apresentação, até o dia 14 de julho, data da próxima assembleia da APOP, dos nomes de um titular e um suplente que representarão o núcleo dos apicultores dentro da associação. Também foram avaliados possíveis espaços físicos para sediar as futuras atividades do grupo.
A reunião contou com a presença da presidente da APOP, Maria Helena Araldi Pastore; do chefe de gabinete da SEAGRO, Ricardo Vendrusculo; do presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais, José Pasqualotto; presidente do Sindicato Rural Patronal, Edimilson Zabott; assistente técnico da Biolabore, Juliano Casagrande; e Anderson Gris, do IDR-Paraná.
